: Vales Mersin Süt İşleme Tesisleri Fizibilite Etüdü
: Doc
: Bilinmiyor
a. KISIM I
Mersin İli’nin Genel Tanımı
b. KISIM II
1. Projenin Tanıtılması
1.1. Projenin Adı: Vales Mersin Süt İşleme Tesisleri
1.2. Projenin Tanıtılması: Projeye konu olan tesiste, yılda tek vardiya 300 gün çalışarak, 100 ton/gün çiğ inek sütü işlenerek beyaz peynir, kaşar peyniri, yoğurt ve tereyağı üretimi yapılacaktır. Yan ürün olarak ise lor peyniri üretilecektir.
1.3. Kuruluş Kapasitesi: 30.000 ton/yıl çiğ inek sütü işleyerek, 1.881 ton/yıl beyaz peynir, 226 ton/yıl kaşar peyniri,11.538 ton yıl yoğurt, 248 ton/yıl tereyağı ve 27 ton/yıl lor peyniridir.

: