Konu: yenebilir ambalajlar

Gıdaların taşınması ve depolanması sırasında
kalite ve güvenlik koflullarında de¤iflikliklere yol
açan, yani gıdayı sabote eden unsurlar var.
Örne¤in, nem, oksijen ve ya¤, yiyece¤in tadında
acılaşmaya, ayrıca pörsüme, buruflma gibi
yap›sal olumsuzluklara neden olarak gıdanın
kalitesini bozarlar. Mikroorganizmalar da
gıdalarda ekonomik kaybın yanı sıra sağlık
açısından riskli durumlar ortaya çıkarırlar.
Devamı..
Şifre:www.forumfood.net

nazan hocam güzel bi çalışma yapmış..
bu arada kendisi tez hocam olurrrr.inşalah bizim tezimizde böyle yayınlanıcak