İÇİNDEKİLER
1.Şirketin Tanıtımı


  • Yağlar Hakkında Bilgi
2.1. Rafine Yağlar
2.2. Bitkisel Kaynaklı Yağların Önemli Özellikleri
2.2.1 Oleik-Linoleik Asit Yağları
2.2.2. Linolenik Asit Yağları
2.2.3. Erüsik Asit Yağları

3. Türkiye’de Bitkisel Yağ Üretimi ve Yağ Sanayi

4. Yağlı Tohumlardan Rafine Yağ Elde Edilmesi
4.1. Yağlı Tohumların Depolanması
4.2. Yağlı Tohumlardan Ham Yağ Üretimi

5. Rafinasyon

6. Sorumlu Mühendislerinin Görev Tanımları
6.1 Giriş Kalite Kontrol Mühendisinin Görev Tanımı
6.2 Ham Yağ İşletme Mühendisinin Görev Tanımı
6.3 Rafinasyon Üretim Mühendisinin Görev Tanımı

7. Laboratuarda Yapılan Analizler

8. Ekler
8.1. Kütle ve Enerji Denklikleri
8.2. Proses Akım Şemaları

9. Kaynaklar





Dosya Türü : doc
Şifre:www.forumfood.net