Dünyada ve Türkiye’de Zeytinyağı Üretimi

• Türkiye’de Ege, Marmara, Akdeniz ve Güneydoğu
Anadolu Bölgelerinde zeytin ağacı yetiştirilmektedir.
• Bu ağaçların % 75’i Ege, % 9.3’ü Marmara, % 14’ü
Akdeniz, % 1.7’si Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde bulunmaktadır.
• Türkiye, ortalama 99 bin ton zeytinyağı üretimi ile dünya üretiminin % 4.6’sını, 36.4 bin ton ihracatla ise dünya ihracatının % 10’unu karşılamaktadır.
• Zeytinyağı üretimi bakımından en büyük üreticiler, İspanya, İtalya ve Yunanistan’dır.
• Türkiye dünya zeytinyağı üretiminde 5. sıradadır.

Dosya türü: pdf
Dosya şifresi : www.forumfood.net