8 sonuçtan 1 ile 8 arası

Konu: Folik Asit

  1. #1
    zeyenp çevrimdışı Üyelik tarihi: 05.03.2007 Son online zamanı: 07.10.2015

    Mesajları
    381
    Konuları
    90
    Eklentileri
    2
    Kredisi
    105
    Harcanan
    0
    Kalan
    105

    Folik Asit

    (Folsäure)Folik asit (Folat-polisin, C19H19N7O6): B grubundan bir vitamindir. Yeşil yapraklarda yaygın olarak bulunduğundan bu ad verilmiştir. Çünkü Latincede folum yaprak manasındadır. Mitchell ve arkadaşları bu vitamini 1941 yılında ıspanak yapraklarında keşfettiler.
    [hide]
    Özellikleri
    Kimyaca adı pteroil glutamik asit (PGA)tır. Bc faktörü de denir. Bu madde suda mızrak şeklinde kristallenen portakal sarısı renginde bir katıdır ısıtılmakla erimez, fakat 250°C'de esmerleşerek bozunur. Serbest asit halinde az, fakat sodyum tuzu halinde suda çok çözünür. Bazik ve nötr çözeltilerinde ısıya pek dayanıklı değildir.

    Eksikliği
    Eksikliği sonucu megaloblastik kansızlık meydana getirir. Tropikal bölgelerde çok rastlanır. Bu eksikliğin başlıca sebebi protein-kalori eksikliğine dayanmaktadır. Normal beslenen insanlarda ancak sindirim bozukluğunda ve gebelikte görülebilir. Sarada kullanılan ilaçlar verilirken de bu vitaminin verilmesi gerekir. Bazı antibiyotikler (mesela Trimetoprim + Sulfamid kombinonyonları) bu vitamini yok edebilmektedir. Bira, şarap, rakı vs. fazla içen kimselerde bu vitamin eksikliği oldukça sık görülmektedir.

    Sindirimi
    Bu vitamin, ince barsak epitelinde bulunan bir karbonksipeptidaz enziminin yardımıyla, besinlerde bulunan poliglutamil şeklindeki folatlar parçalanarak serbest folat şeklinde ince barsakların üst kısımlarından emilir. Bu arada bazı değişikliğe uğrayarak kanda metil tetrahidrofolat şeklinde bulunur. Karaciğerde de bu şekilde depo edilir. Bu depo 5 mg kadardır. Barsakta da ayrıca bir miktar üretilir. Bir karbon atomlu köklerin, moleküller arasındaki geçişlerinde önemli rol oynar. Bazı amino asitlerden aldığı köklerin pürin ve pirimidin sentezinde kullanılır. DNA'nın sentezinde vazife alır. Bu vazifeyi yapabilmesi için bu vitaminin 5,10- metiltetrahidrofolat halinde olması gerekir. Bu geçiş ise B12 yokluğunda mümkün olmaz. Buna göre megaloblastik kansızlığa, B12'nin, dolaylı olarak tesiri vardır.

    Folik asit, megaloblastik kansızlığın tedavisinde günde 5-10 mg vererek kullanılır. Tedaviye demir de katmak gereklidir. Çocuklara koruyucu olarak 0,5 mg bu vitaminden verenler vardır. Keçi sütü bu vitamin bakımından fakirdir. Bu sütle beslenen çocuklara bu vitamin de ilave edilmelidir. Sara hastalarına bu vitaminin B12 ile birlikte gerektiği zaman verilmesi uygun olur

    100 Gram Gıdadaki Folat Miktarı
    Gıda Serbest (mg) Toplam (mg)
    alabalık****-************870
    fıstık**********-**********280
    piliç eti**********-******250
    ıspanak****170******** 200
    maydanoz -********** 170
    karaciğer - 140
    brokoli - 111
    lahana - 100
    böbrek 60 80
    esmer ekmek 15 50
    beyaz ekmek 8 30
    portakal 13 24
    marul 20 20
    muz 10 20
    yumurta 10 20
    sığır eti 4 7
    elma / üzüm 3 6
    koyun / tavuk eti 3 6
    pişmiş yumurta 2 5
    [/hide]






  2. #2
    Akın52 çevrimdışı Üyelik tarihi: 22.02.2007 Son online zamanı: 24.10.2019

    Mesajları
    2360
    Konuları
    499
    Eklentileri
    144
    Kredisi
    7213
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    Paylaşımın için teşekkürler..


  3. #3
    engineer çevrimdışı Üyelik tarihi: 30.03.2007 Son online zamanı: 11.04.2008

    Mesajları
    1762
    Konuları
    581
    Eklentileri
    96
    Kredisi
    4814
    Harcanan
    0
    Kalan
    4814
    sağol


  4. #4
    thepoet_05 çevrimdışı Üyelik tarihi: 19.02.2007 Son online zamanı: 08.03.2008

    Mesajları
    70
    Konuları
    1
    Eklentileri
    0
    Kredisi
    5
    Harcanan
    0
    Kalan
    5
    paylaşımın için teşekkürler


  5. #5
    fatihalt çevrimdışı Üyelik tarihi: 12.05.2007 Son online zamanı: 18.11.2011

    Mesajları
    1924
    Konuları
    184
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55
    teşekkürler...............


  6. #6
    buyuksahin çevrimdışı Üyelik tarihi: 29.05.2007 Son online zamanı: 08.01.2022

    Mesajları
    402
    Konuları
    96
    Eklentileri
    29
    Kredisi
    1467
    Harcanan
    Onursal Üye
    Kalan
    Onursal Üye
    sağol


  7. #7
    arzu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    arzu çevrimdışı Üyelik tarihi: 20.03.2007 Son online zamanı: 01.02.2010

    Mesajları
    557
    Konuları
    22
    Eklentileri
    11
    Kredisi
    555
    Harcanan
    0
    Kalan
    555
    ÇOOK TEEŞEKKÜRLER..


  8. #8
    t_dikmen - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    t_dikmen çevrimdışı Üyelik tarihi: 14.02.2007 Son online zamanı: 10.04.2018

    Mesajları
    204
    Konuları
    59
    Eklentileri
    11
    Kredisi
    555
    Harcanan
    0
    Kalan
    555
    paylaşım için sağolll


Benzer Konular

  1. Folik Asit ve Demir Sunumu
    BESLENME forum içinde, yazan baharelcicek
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 13.10.2014, 21:20
  2. Gebelikte folik asit takviyesinin riski
    SAĞLIK forum içinde, yazan ewin3
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 07.01.2010, 17:40
  3. Folik Asit, B6 ve B12'den kötü haber
    SAĞLIK forum içinde, yazan yelly
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 09.11.2008, 20:48
  4. Hamilelik Öncesi ve Sonrası Folik Asit
    SAĞLIK forum içinde, yazan ldpud03
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 01.02.2008, 08:07
  5. Yeterli folik asit alıyor musunuz?
    Genel forum içinde, yazan yelly
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 09.11.2007, 14:14

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    Sitemiz, 2006 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET EDEN EN BĞÜYÜK SEKTÖREL KÜTÜPHANEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed