1 sonuçtan 1 ile 1 arası
Ağaç Şeklinde Aç1Beğeni
  • 1 gönderen crt744

Konu: Taze Meyve ve Sebzelerin Muhafazası

  1. #1
    crt744 çevrimdışı Üyelik tarihi: 01.11.2009 Son online zamanı: 24.02.2014

    Mesajları
    2
    Konuları
    2
    Eklentileri
    1
    Kredisi
    55
    Harcanan
    0
    Kalan
    55

    Standart Taze Meyve ve Sebzelerin Muhafazası


    Büyük emeklerle yetiştirilen meyve ve sebzelerimizin yüksek kalitelerini hasattan sonra (Şekil 1) tüketiciye ulaşıncaya kadar korumamız gerekir. Bunun için çok kolay bozulabilir ürünlerimizden olan meyve ve sebzelerimizi daha yakından tanımalıyız. Bu dersimizde ürünlerin kalitesi ve dayanım gücü üzerine etkili olan hasat öncesi ve hasat sonrası faktörleri inceleyip, meyve ve sebzelerimiz için en uygun muhafaza koşullarını öğreneceğiz. Bu konu, hem üretici, depocu ve pazarlayıcıları, hem de tüketicileri yakından ilgilendirmektedir.
    Meyve ve sebzelerin tadı, besin değeri ve depolama ömrü; doğru kültürel uygulamalara, hasatta özen gösterilmesine ve uygun hasat sonrası uygulamalara bağlıdır. Hasat sonrası uygulamaların başarısı ise, üretim koşullarına, mevsime, hasat sonrası uygulanan yöntemlere ve pazara olan uzaklığa göre değişir.


          Dosya Şifresi : www.forumfood.net
      (Şifre alanına linki yazın. Link şifredir!)
      Dosya Boyutu : 1.48 MB (Megabyte)
      İndirme Sayısı : 32 Kez





    phryne bunu beğendi.

Benzer Konular

  1. meyve ve sebzelerin kurutularak muhafazası
    Sektörel Pratik Bilgiler forum içinde, yazan Gülsel ŞEN
    Yorum: 6
    Son Mesaj: 03.06.2014, 11:34
  2. Meyve ve Sebzelerin Muhafazası
    Kalite Kontrol ve Depolama forum içinde, yazan buyuksahin
    Yorum: 9
    Son Mesaj: 21.02.2014, 22:40
  3. Meyve ve Sebzelerin Dondurularak Muhafazası
    Meyve, Sebze ve Türevleri forum içinde, yazan thealigunes
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 18.12.2012, 18:05
  4. Meyve ve Sebzelerin Kurutularak Muhafazası
    Meyve, Sebze ve Türevleri forum içinde, yazan oyuksels
    Yorum: 0
    Son Mesaj: 14.11.2012, 16:30
  5. meyve ve sebzelerin soğukta muhafazası
    Sektörel Pratik Bilgiler forum içinde, yazan Gülsel ŞEN
    Yorum: 4
    Son Mesaj: 02.10.2007, 14:49

Bu Konudaki Etiketler

Yer imleri

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  


HAKKIMIZDA

    Sitemiz, 2006 YILINDA FORUMFOOD.NET İSMİ İLE YOLA ÇIKMIŞ, BUGÜN 150 000 İN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ SAYISI İLE SEKTÖRE HİZMET EDEN EN BĞÜYÜK SEKTÖREL KÜTÜPHANEDİR.

TAKİP EDİN

Twitter Facebook youtube Flickr RSS Feed